首頁
1
團隊與成果
2
總顧問
3
郭煌林4
https://www.beyondfood.com.tw/custom_102452.html 郭煌林 郭煌林   【總顧問 - 郭煌林 博士】國立中興大學食品科學---博士食品研發/品保/食品安全/生產管理 35年以上資歷曾任:英國公司Vestey INT Group UK Limited (Seafood Division)- Asia Purchasing/QA Director -加拿大Loblaws 連鎖超市公司—商品部供應鏈管理--食品安全經理-- 加拿大Loblaws 連鎖超市公司--中央調理食品&麵包烘焙廠品保/研發部副理衛生署水產、肉品、罐頭食品、冷凍食品、盒餐危害分析重要管制點(HACCP)之稽核員衛生署盒餐食品HACCP訓練講師衛生署水產、肉品、罐頭食品HACCP訓練講師經濟部工業局水產、肉品、罐頭食品、冷凍食品GMP稽核員台灣食品工業發展研究所產品製程研發中心-研究員/計畫主持人 台灣食品工業發展研究所技術組-助理研究員現任:台灣全聯超市股份有限公司----商品部--食品安全課--顧問青島金三陽鮮食食品公司—鮮食廠品保研發技術總監南京繽葡食品科技股份有限公司—鮮食廠品研技術總監菲律賓 KFC、Mister Donuts、Tokyo Tokyo –集團技術顧問馬來西亞 Oriental Inchaway SDN. BHD 公司顧問馬來西亞Asianmac (M) Sdn Bhd 公司顧問馬來西亞Green Beyond Asianmac 公司顧問小美食品集團股份有限公司----技術/研發顧問萬家鄉板田實業股份有限公司--研發/食品安全顧問觀文冷凍食品股份有限公司----技術/研發顧問自然風生物科技股份有限公司----技術/研發/品保顧問吉鴻香素食企業有限公司----技術/研發/品保顧問睿澤企業股份有限公司----技術/研發顧問興鮮企業有限公司----技術/研發/品保顧問澎富企業有限公司----技術/研發/品保顧問豐禾健康蔬果股份有限公司----技術/研發/品保顧問澎湖貴山國際有限公司----技術/研發/品保顧問-專長領域:蔬菜與水果及各農產品/肉品/水產品等新產品開發穀物麵食/烘焙食品/米食產品/澱粉類產品等新產品開發新產品開發與產品品質改善技術輔導產品保存壽命延長技術食品工廠廠房設計與產線規劃與整廠輸出食品原料與設備供應鏈整合食品安全與品質管理系統國際認證輔導零售與業務通路整合—歐、美、加、中國、東南亞等國家食品廠內高級幹部員工/基層幹部/基層員工教育訓練生產管理、品質管理、清潔衛生管理與食品安全管理等課程規劃與執行

 

9aade22f67ad7f1e53f5f7e67b5c5981.png


 【總顧問 - 郭煌林 博士

國立中興大學食品科學---博士

食品研發/品保/食品安全/生產管理 35年以上資歷

曾任:

英國公司Vestey INT Group UK Limited (Seafood Division)- Asia Purchasing/QA Director -

加拿大Loblaws 連鎖超市公司—商品部供應鏈管理--食品安全經理-- 

加拿大Loblaws 連鎖超市公司--中央調理食品&麵包烘焙廠品保/研發部副理

衛生署水產、肉品、罐頭食品、冷凍食品、盒餐危害分析重要管制點(HACCP)之稽核員

衛生署盒餐食品HACCP訓練講師

衛生署水產、肉品、罐頭食品HACCP訓練講師

經濟部工業局水產、肉品、罐頭食品、冷凍食品GMP稽核員

台灣食品工業發展研究所產品製程研發中心-研究員/計畫主持人 

台灣食品工業發展研究所技術組-助理研究員



現任:


台灣全聯超市股份有限公司----商品部--食品安全課--顧問

青島金三陽鮮食食品公司—鮮食廠品保研發技術總監

南京繽葡食品科技股份有限公司—鮮食廠品研技術總監

菲律賓 KFC、Mister Donuts、Tokyo Tokyo –集團技術顧問

馬來西亞 Oriental Inchaway SDN. BHD 公司顧問

馬來西亞Asianmac (M) Sdn Bhd 公司顧問

馬來西亞Green Beyond Asianmac 公司顧問

小美食品集團股份有限公司----技術/研發顧問

萬家鄉板田實業股份有限公司--研發/食品安全顧問

觀文冷凍食品股份有限公司----技術/研發顧問

自然風生物科技股份有限公司----技術/研發/品保顧問

吉鴻香素食企業有限公司----技術/研發/品保顧問

睿澤企業股份有限公司----技術/研發顧問

興鮮企業有限公司----技術/研發/品保顧問

澎富企業有限公司----技術/研發/品保顧問

豐禾健康蔬果股份有限公司----技術/研發/品保顧問

澎湖貴山國際有限公司----技術/研發/品保顧問-


專長領域:

蔬菜與水果及各農產品/肉品/水產品等新產品開發

穀物麵食/烘焙食品/米食產品/澱粉類產品等新產品開發

新產品開發與產品品質改善技術輔導

產品保存壽命延長技術

食品工廠廠房設計與產線規劃與整廠輸出

食品原料與設備供應鏈整合

食品安全與品質管理系統國際認證輔導

零售與業務通路整合—歐、美、加、中國、東南亞等國家

食品廠內高級幹部員工/基層幹部/基層員工教育訓練

生產管理、品質管理、清潔衛生管理與食品安全管理等課程規劃與執行